眼尖的朋友一定都有發現，原本的大墩店已經停止營業，整間店遷移到我今天介紹的公益路上
一向是輕井澤愛好者的我當然不能錯過和同事的午餐約會，去年底才新開幕的公益店，我來也~
公益旗艦店就位於公益路與精誠路交叉口附近，店家旁有個85度C咖啡，標地物很明顯地點很好約
暑假期間，平日中午一樣是熱鬧滾滾的用餐人潮，我們雖然有訂位還是要稍等一下下
大約等了15分鐘，終於輪到我們進門吹涼涼的冷氣了，外頭的高溫真的很難熬丫~
首先送來一杯好喝的紅茶
點完單後，就自行到醬料區去調配自己喜愛的沾醬
我們分別點的韓式泡菜燒鍋、日式和風燒鍋、南瓜煨奶燒鍋，輕井澤的鍋類選擇很多
除了多種鍋物另外還有壽喜燒可以選擇，只是我們都想喝熱熱的湯底，所以就不考慮了
套餐包含白飯、土雞蛋、野菜盤、主菜、飲品、冰沙，野菜盤都一樣只有主菜不同
噗通~噗通~都把食材丟下去煮，日式和風湯底真的很好喝，清甜又回甘，價格又漂亮只要220元
我喜愛把白米飯更換為寬粉(+5元)，把寬粉丟下去南瓜鍋裡煮，滋味真的啵棒
每次來輕井澤我一定都要吃南瓜鍋，越煮越濃稠的金黃色鍋底，我愛死了，煮久後超級像南瓜濃湯
豬肉盤
同事點的高級霜降雪花牛肉，紋路很漂亮，聽她本人的說法是很好吃，價格約莫300多
我點的牛肉盤，肉質新鮮又好吃，這也是我們鍾愛於輕井澤的原因之一
強力推薦它們家的滷鴨血，已經是煮熟的可以直接吃，微微的辣又Q又入味，冷掉可以再丟下鍋煮
燈光美氣氛佳、便宜又好吃，公益店的空間設計我很喜歡，一間間的包廂式座位
用餐更加隱密無吵雜，公益店現在暑假期間7/1~8/31延長營業時間至凌晨04:00
手打花枝漿，當然還有許多必點的火鍋配料都很推薦，愛吃什麼都給它加下去煮就對了，開心
夏天想避暑的，雨天想開火鍋趴的，情人要約會的，朋友團體要聚餐的，火速揪團一起吃火鍋吧 ~
輕井澤鍋物-公益旗艦店
台中市西區公益路276號
04-23274747
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