將將~炙熱的夏天,照樣來去吃火鍋解放一下,8月份的貴婦團餐聚,就選在6月新開幕的文心店

話說輕井澤也是我們每逢吃火鍋的首選,便宜、好吃、氣氛佳,目前在大台中地區開了3家分店



門外是熱死人的天氣,不過在裡面入座後發現冷氣很強反而有點太冷,我們紛紛穿起了外套,冏~~~~

映入眼簾的是日式禪風水面的空間,讓我和小先子想起了水相也是類似這樣的設計,不過水相比較美



首先送上來的是一樣很好喝的餐前紅茶,炎熱的夏天,忍不住咕嚕咕嚕的大口喝,清涼降火氣



接著大伙們就到醬料區去用火鍋沾醬了,我家小芬喜歡滿滿的蔥花,而我點壽喜燒自然就不需要醬料了



黑嚕嚕的湯就是壽喜燒鍋底,本身就帶有甜甜鹹鹹的味道,但是愛喝湯的人千萬別點,因為不能喝,哈哈



我選的是梅花豬肉壽喜燒 NT.250



壽喜燒的野菜盤+土雞蛋+冬粉(用白飯換抵+5元)



因為壽喜燒會越煮越乾,所以還附上一瓶蒸餾水讓你自行加水,黑色的湯底則是讓你自己增加鍋底鹹度

不過建議大家黑色的醬汁別再加了,湯底滾過後會變的很鹹,像我就一直煮一直瘋狂的倒水進去稀釋ㄋㄟ



呼呼~好久沒吃壽喜燒了,我只能說:「好鹹呀~~~~~」湯底越煮越鹹也越吃越渴,有點小小的後悔點它

整體一路吃下來算是不錯吃,只是我一直偷喝我家小芬的日式湯底,我想我個人還是偏愛清湯才對~XD

梅花豬肉和風燒鍋

日式鍋物的菜盤+和風鍋底,我想吃很清淡的人比較適合點這個,吃重鹹又重口味的人可以點壽喜燒

像我們好友聚會一次可以點兩種鍋底來嚐鮮,我說~輕井澤文心店一定是愛吃火鍋的人必來的一家店



附帶一提我家小先子點的明石鮭魚和風燒鍋 NT.350

這個鮭魚真的很鮮,不僅僅只是肉質鮮嫩,你看它油花分佈的很均衡,稍微涮過一下就吃的到甜美的海味



餐後再來一杯去油解膩的酸梅冰沙,酸酸甜甜的好滋味,為這餐劃下滿意的句點



文心店雖然多了壽喜燒,可是日式鍋類的選擇比較少,像南瓜鍋這邊就沒有賣,主打不同

推薦喜歡輕井澤的朋友們可以走訪一次文心店看看,個人覺得文心店的氣氛更讚更美呦~   


輕井澤鍋物
員林店:員林鎮中正路507號(全國電子隔壁)   TEL:04-8373714
崇德店:台中市崇德路二段301號(崇德二路口)TEL:04-22414598
公益店:台中市西區公益路276號(85度C隔壁) TEL:04-23274747
文心店:台中市南屯區文心路一段536號(大業路口)TEL:04-23109681

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留言列表 (1)

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  • 泡泡台中吃透透
  • 輕井澤的壽喜燒我還沒吃過耶
    下次我也要去吃看看^___^
  • 嗯嗯~記得去文心店嚐鮮吧!
    個人覺得還OK,只是吃久了會很渴
    建議可以點不同的鍋物交換吃
    醬子才有清湯可以喝^___^

    bearou 於 2010/09/03 12:35 回覆

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