洪瑞珍的「三明治」創始店是在台中，但是洪瑞珍一開始是以傳統糕餅出身，而正宗的「洪瑞珍餅店」
是在北斗，所以這家店在北斗地區可是赫赫有名的名店，在台中卻因為「三明治」的風行引起一股熱潮
感謝大姐的愛心拿了好幾個同我一起分享，今天拿到的洪瑞珍三明治是自由店的，就在台中法院正對面
包裝的很精緻之外也很方便撕開，先撇開好食度不說，它們家的三明治不管是送禮還是自用，都很得體
最熱門的當然就是這款原味三明治，基本的食材是蛋皮搭配鮮奶油和火腿，看似簡單口感卻一點也不馬虎
也許是現代人講求輕食的觀念，洪瑞珍的鮮奶油，滑而不油膩，加上薄薄的蛋皮，協調的完美比例，好呷
而且讓我最驚訝的是已經冰過兩天的三明治，仍然不失原味，麵包一樣鬆軟，味道一樣可口，很令人稱讚
再來品嚐的就是它們家新推出的口味「橘醬」三明治，和原味不一樣的地方是這款麵包使用的是全麥吐司
裡所當然的就是果醬三明治啦! 不知道哪時候能推出季節限定的草莓果醬三明治呢? 我一定會相當開心的
一口咬下，香甜的橘醬搭配鮮奶油，混合後口感還不錯，感覺上全麥吐司比較有咬勁，整體來說也很美味
橘醬的外觀包裝是透明的，下次有機會大家可以嚐鮮一下這個新產品看看，我個人是覺得還不錯吃呦~
洪瑞珍在台中有三家分店，每家都有各自的擁護者，我吃過中山店和自由店兩家，覺得還好差異性不大
美食這種東西本來就是純屬於個人觀感，有興趣的朋友可以自己去分店購買PK一下，再跟我分享心得吧!
洪瑞珍三明治
台中市中區中山路125之2號 (中山店)
04-22268127
台中市西區自由路一段122號 (自由店)
04-22268787
台中市北區進化北路342號 (進化店)
04-22354215
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