說到傻瓜麵,在逢甲大學的學生眼中,應該是便宜又好吃的特色麵攤,也是人氣很高的麵食小吃店



店面就位於熱鬧的便當街對面那一條巷子,之前上班的時候很常吃或是來外帶

招牌雖然不明顯,店面也是小小的,不過生意超好的,有時候晚上8點多就收攤了

招牌豆腐(大)

招牌豆腐(大) NT.35    皮蛋豆腐+小黃瓜+特製酢醬

第一次吃到有別於醬油膏以外的口感,雖然說正確吃法是要拌勻一起吃,不過礙於美觀就不示範了

不論是單吃還是拌勻都很好吃,冰冰涼涼的皮蛋豆腐配上清脆的小黃瓜,在炎熱夏天裡是可口小菜

傻瓜麵

傻瓜麵 (分為大傻 / 中傻 / 小傻) NT.55 / 45 / 35

為什麼是叫做傻瓜麵? 聽說是草創初期,有位麵攤老闆只有在白麵條中加入蔥末,淋上豬油和香油

整碗麵看起來白白的沒賣相,讓路過的人都稱呼吃這碗白麵的人是傻瓜在吃的,傻瓜麵便由此而來

殊不知這碗看起來不好吃的白麵, 在自行添加烏醋醬油以及些微辣油後,竟如此美味,因而大賣

梅干燒肉飯

梅干燒肉飯 NT.70

除了傻瓜麵之外,這道燒肉飯也是熱賣的餐點之一,滷到軟嫩的燒肉真的很讚,超級推



海帶豆芽湯

免費讓你喝到飽,這麼清爽又解油膩的好湯頭,點一碗麵加上一碗湯,簡單的美味卻大大滿足



附上店家指定的傻瓜麵吃法,除了基本的加油添醋,愛吃辣的可以再添加辣油跟辣渣,保證噴火

下次有早點到逢甲逛逛,記得到逢甲大學前方路口,先去嚐試一下,吃了不會變笨的咱家傻瓜麵

 

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留言列表 (6)

發表留言
  • tuilp1123
  • 哈~~那個招牌豆腐我也愛吃
  • 對呀~
    很特別的吃法,好呷^^

    bearou 於 2009/06/28 21:19 回覆

  • Mansikka
  • 真是好天真好傻的麵啊! = =
  • 大老遠專程跑去逢甲吃
    我們不是好傻好天真嗎?
    一群人還淋著雨,哈哈^^

    bearou 於 2009/06/29 00:08 回覆

  • 涼子
  • 這間傻瓜麵我也很喜歡吃說
    不過自從一中街附近也有開之後
    就跑一中比較多了…呵呵
  • 唷~下次去一中那邊吃看看
    不然逢甲有點遠說^^

    bearou 於 2009/06/29 22:15 回覆

  • isis61327
  • 之前在那裡讀書的時候還蠻常去吃的

    皮蛋豆腐是我每次必點的東西~~
  • 是呀~那豆腐的口感真的很特別說!
    呵呵~那你唸書的日子應該很快樂
    每天都有吃不完的美食
    逢甲真的太多好吃的東西了^^

    bearou 於 2009/07/03 15:45 回覆

  • A7V7
  • 所去吃算聰明囉?
  • BINGO~
    哈哈,吃了會更聰明^^

    bearou 於 2009/07/12 12:52 回覆

  • spa8
  • 以前我住台北的時候
    就經常吃小南門的傻瓜乾麵
    真的很好吃
  • 嗯嗯
    傻瓜麵真的很好吃
    簡單的加油添醋,口感超正點^^

    bearou 於 2009/07/12 19:30 回覆